高钙养心菜：一种新型保健型蔬菜现身首都市场

　　据菜农介绍，养心菜学名费菜，是一种药菜兼用的特色山野菜，但现在已经可以利用蔬菜大棚进行人工种植。据悉这种蔬菜非常易种，像韭菜一样种植后，可多茬收获，一般从5月份开始上市，一直可持续到8月份。而且蔬菜口感好，有一种类似“小白菜”的清香味，吃法多样，可以蘸酱、涮火锅、热炒和炝拌等。由于具有养心、宁心、平肝、清热等功效，经常食用对心脑血管具有保健作用，所以在民间又有养心草的美誉。

　　本产品为带木质化的扦插苗，易种易活，成活率高达95%，适合夏秋扦插。

　　整地定植：高钙养心菜对土地无特殊要求，只要不是严重的盐碱地，都可种植。肥沃的沙壤土最好。因其生长迅速，要求水、肥充足。

　　浇水：高钙养心菜耐旱程度极强，不浇水亦不会死亡，但为了保证其产量及品质，还是应保持田间湿度。

　　病虫害防治：高钙养心菜由于表面为蜡质，基本无病虫害侵袭，特别是喷施根复特以后，长势更好。
　　

　　高钙养心菜与部分蔬菜、水果营养成份对照表